Présentation des différents types de côtes françaises (sableuses, vaseuses et rocheuses), et de 70 plantes du littoral avec leur habitat, leur répartition et leur fréquence.
La ronce à travers ses usages médicinaux, culinaires ou artisanaux.
Histoire et symbolique, culture, vertus médicinales et gastronomiques, usages dans la vie courante de cet arbre à l'écorce blanche.
Dimension symbolique et aussi de ses différentes utilisations depuis la préhistoire, le tilleul sous différentes formes : vannerie de fibres obtenues à partir du liber ou d'écorces, usage médical de fleurs et de charbon de tilleul, ou encore emploi en cuisine de farine de feuilles.
L'angélique sous tous ses aspects : étymologie, botanique, culture, recettes culinaires, vertus médicinales, composition, légendes, etc.
Au sommaire : Le plantain : modeste, généreux et local - Absinthe en cuisine... Ne pas s'abstenir ! - Mme Gentiane contre M.Vératre : que le procès commence ! - Majestueuse médicinale : la reine-des-prés
AU SOMMAIRE : Un arbre à redécouvrir : le chêne - Cuisiner la reine-des-prés - Mâle ou sanguin ? Identifier les cornouillers - La lessive végétale : laver au naturel - ... et plus encore...
AU SOMMAIRE : Le feu par friction : créer des flammes avec des plantes sauvages - Saveurs printanières : dégustez l'épicéa - Trois rosettes dans votre assiette : identifier chicorée, laitue et pissenlit - Fabriquer de la ficelle avec des fibres végétales - ... et plus encore...
Au SOMMAIRE : Les Apiacées toxiques : des voisines dangereusement charmantes - La berce : une plante à croquer - Angélique des bois, égopode, sureau hièble : des confusions à éviter - Les tiges sèches, gîtes pour auxiliaires - ... et plus encore...