Nouvelle édition à paraître le 27-03-2024
- Livre de référence - Cet ouvrage propose une autre vision de la taille de l'arbre fruitier, celle qui l'accompagne dans son développement naturel. Pour chacune des quinze espèces ayant un type de ramification, puis de fructification propre, sont décrits l'historique et l'origine phytogéographique, la classification botanique, les contraintes pédoclimatiques, la morphologie de l'arbre, etc.
Nouvelle édition à paraître le 10-04-2024
Un guide pas à pas dans toutes les étapes de la fabrication du cidre, avec toutes les réponses aux questions des amateurs.