Cultiver des plantes vivaces est LE principe clé de la permaculture
Grâce aux vivaces : un bon moyen d'avoir un potager avec un travail minimum.
Un répertoire des plantes comestibles peu ou pas connues, étudiées par le menu, de la description botanique à la cuisine, en passant par les particularités horticoles.
Guide de culture de 70 espèces de légumes vivaces (feuilles, racines, aromatiques, sauvages, ornementales comestibles, petits fruits, etc.) avec conseils de culture, récolte et cuisine. (2023 nouvelle édition enrichie)
Présentation, sous forme de fiches, de cinquante plantes résistantes aux bouleversements climatiques afin de rendre son jardin plus durable. Pour chacune, la rusticité, l'origine, le type d'utilisation, la récolte, entre autres, sont précisés. Avec des conseils de culture et de permaculture.