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Récolter les jeunes pousses
Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles en toute confiance et sans risque de confusion
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Ce livre s'adresse à toute personne désireuse de s'alimenter plus naturellement et d'agrémenter ses repas de saveurs sauvages, mais aussi aux jardiniers, paysans, naturalistes, botanistes et curieux voulant mettre un nom sur une plante avant sa floraison.
Nous sommes de plus en plus nombreux à ressentir la nécessité d'utiliser ces trésors accessibles à tous.
L'objectif de cet ouvrage conçu comme un guide est de rendre la cueillette accessible à tous grâce à un grand nombre de photos et d'indices qui facilitent l'identification des plantes. On y apprendra à repérer les confusions possibles de 50 plantes communes et surtout, à distinguer celles qui sont dangereuses. Les feuilles de la base de 280 plantes sont minutieusement décrites et accompagnées de multiples photos illustrant l'approche botanique. Vous posséderez ainsi un outil précieux pour reconnaître les plantes sauvages avant leur floraison.
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DG-TE-O7-RJP
| Titre | Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles |
|---|---|
| Sous-titre | En toute confiance, sans risque de confusion ! |
| Éditeur | Ed. de Terran |
| Auteur(s) | MOUTSIE |
| Format | 16 x 24 cm |
| Nombre de pages | 304 pages |
| Date de parution | novembre 2021 (1ère édition 2015) |
| ISBN | 9782359811650 |
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