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Mon potager en pente : conseils et techniques adaptés

Auteur(es) :	LAZARIN Aymeric
Editeur :	Terre vivante
Parution :	février 2025

Un guide pour adapter sa pratique du jardinage à un terrain en pente. L'auteur détaille des techniques traditionnelles pour cultiver sans avoir recours à de gros engins et propose 22 fiches de plantes et d'arbustes à petits fruits à privilégier.

Il existe de nombreux ouvrages sur le potager mais peu d’entre eux abordent la mise en culture de terrains considérés comme difficiles, ceux dont la pente exacerbe l’érosion et les difficultés agronomiques et ergonomiques. Pourtant, il ne faut pas croire que la culture en pente ne présente que des désagréments. Tout d’abord, dans de nombreuses régions de France, apprendre à apprivoiser le dénivelé est la seule solution pour pouvoir profiter de son jardin et y cultiver quelques légumes. D’autre part, la pente a le pouvoir de prévenir tout problème d’excès d’eau (et pour cause !) et offre parfois des expositions intéressantes. Enfin, la pente a fait naître un patrimoine culturel et agronomique hors du commun qu’il nous revient de préserver, pour aujourd’hui, mais peut-être aussi pour demain…

L'auteur

Après avoir travaillé pendant plus de 12 ans dans le maraîchage biologique, Aymeric Lazarin, écologue de formation, est aujourd'hui enseignant en écologie et pépiniériste paysagiste. Il expérimente des techniques de culture et développe des méthodes pour mieux prendre en compte l'écologie.

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Référence DI-TV-FB095-PP

EAN-13 9782360989256

Fiche technique

Titre: Mon potager en pente : conseils et techniques adaptés
Sous-titre: Conseils et techniques adaptés. 22 fiches plantes
Éditeur: Terre vivante
Auteur(s): LAZARIN Aymeric
Format: 21 x 21 cm
Nombre de pages: 120 pages
Date de parution: février 2025

Pourquoi s’intéresser à la pente ?
- Eau et pente : le ravinement
- Formation et structure du sol
Faire un diagnostic précis
- Caractériser la pente
- Identifier l’orientation de la pente
- Mesurer l’inclinaison de la pente
- Réaliser une cartographie agronomique
  - La profondeur du sol
  - Les propriétés physiques
  - Les propriétés chimiques
  - La richesse biologique
Les bonnes pratiques
- Chercher le meilleur site pour les cultures
- Réduire le travail du sol
  - En surface seulement !
  - Un travail manuel à privilégier
  - Attention au compactage
- Préserver la vie du sol
  - Bannir les pesticides
  - Miser sur la matière organique
- Ne jamais laisser le sol nu
  - Les bénéfices de la couverture végétale
  - Les engrais verts
  - La végétation spontanée
  - Les paillages
- Adapter le mode d’arrosage
  - L’aspersion
  - Le goutte-à-goutte
  - La raie ou la rigole
Cultiver en conservant la pente naturelle
- Suivre les courbes de niveau
- Aménager des baissières
- Aménager un trio fossé-talus-haie
- Cultiver sur butte
- Intercaler des rangs de vivaces comestibles
  - L ’artichaut
  - L ’asperge
  - Le cardon
  - Le chénopode bon-Henri
  - Le chervis
  - Le chou perpétuel de Daubenton
  - La consoude
  - La livèche
  - La mauve de Mauritanie
  - L ’ortie
  - L ’oseille
  - Le poireau perpétuel
  - La rhubarbe
  - La roquette vivace
  - Le topinambour
- Planter des haies gourmandes
  - Le framboisier
  - Le fraisier
  - Les baies de goji
  - Le groseillier à maquereau
  - Le kiwaï
  - Le noisetier
  - Le rosier
Atténuer la pente avant la mise en culture
- Les surfaces aménagées en terrasses
- Les différents profils de terrassement
  - Les terrasses horizontales en escalier
  - Les terrasses à profil déversé vers l’aval
  - Les terrasses à profil déversé vers l’amont
  - Les terrasses en réseau discontinu
- Les aménagements de stabilisation des talus
  - Les clayons ou plessis
  - Les gabions
  - Les murs en éléments préfabriqués
  - Les murs en pierre sèche
  - Les caissons forestiers