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Fabriquer ses couteaux comme un pro
Des conseils et des instructions en pas à pas pour réaliser des couteaux de tous types soi-même.
Présentation
Fiche technique
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Comment fabriquer soi-même ses couteaux ?
Vous trouverez dans ce livre toutes les informations nécessaires pour fabriquer vos couteaux comme un pro. L'auteur vous explique les différentes étapes à suivre pour fabriquer divers types de couteaux. Son savoir-faire artisanal vous permettra de réaliser le couteau de vos rêves, du choix des matériaux au polissage final.
- Matériel
Nuances d'acier, matériaux pour le manche, outils et forges « maison »
- Types de couteaux
Nicker, couteau pliant, couteau de chasse et bien d'autres
- Fabriquer un couteau de A à Z
Forgeage des limes, couteaux plate semelle et à soie postiche, couteaux de cuisine japonais, couteaux des pionniers, scramasaxe médiéval
- Lames en damas
Histoire et fabrication
- Techniques décoratives
Procédé de décoration des lames et des manches
L'auteur
Ernst Siebeneicher-hellwig est coutelier de formation. Il est créateur de couteaux et est consultant pour l'entreprise Ed Mahony qui se consacre à la fabrication et la commercialisation de couteaux innovants.
DI-GE-03-FC
| Titre | Fabriquer ses couteaux comme un pro |
|---|---|
| Éditeur | Editions du Gerfaut |
| Auteur(s) | SIEBENEICHER-HELLWIG Ernst |
| Format | 23 x 17 cm |
| Nombre de pages | 131 pages |
| Date de parution | mai 2019 |
| ISBN | 978-2-35191-209-6 |
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