LE SUREAU - Les Traités

Petits et grands traités

L’objectif de la collection est double : approfondir les connaissances du lecteur et lui offrir un ouvrage à la fois pratique et plaisant. Ainsi, chaque thème traité est accompagné de recettes anciennes, traditionnelles ou récentes, agrémenté d’élégantes illustrations. Une collection originale qui renouvelle l’art du livre de cuisine. Les « Grands traités de... » traitent d’autres thèmes de manière plus exhaustive : plus richement illustrés, les « Grands traités de... » ont vocation à offrir une somme considérable d’informations et un véritable plaisir esthétique.