Biodynamie

La biodynamie est une pratique agricole et l’un des courants fondateurs de l’agriculture biologique. Elle repose sur ces principes :

• envisager la ferme comme une unité vivante sur un terroir précis, dans laquelle on cherche un équilibre entre les cultures et l’élevage : c’est le concept d’organisme agricole
• l’usage de préparations biodynamiques pour stimuler les processus de vie dans le sol et dans les plantes
• le suivi des rythmes cosmiques induits entre autres par le Soleil, la Lune, les planètes et la position devant les constellations du Zodiaque.