Autonomie - Autosuffisance

En 1965, Claudie et Francis Hunzinger s'installent dans une bergerie des Vosges, deviennent bergers, puis tisserands lorsqu'ils découvrent le sort réservé à leurs bêtes dans les abattoirs. Publié pour la première fois en 1973, ce carnet de bord relate les joies et les rudesses de leur vie en pleine nature.

Un guide rassemblant de nombreux conseils et techniques pour vivre en autonomie énergétique, tout en respectant la législation en vigueur : comment produire son gaz et son électricité, comment fabriquer un four solaire, ou encore comment transformer un vélo ordinaire en vélo électrique.

Guide familial pour devenir autonome en eau en captant l'eau de pluie, en stockant et purifiant l'eau disponible.

230 fiches décrivant les végétaux et animaux comestibles à ramasser lors de balades : arbres et arbustes, plantes et herbes, champignons et lichens, algues et coquillages. Sont précisés les lieux et dates de récolte, l'histoire botanique, les modes de conservation et de préparation.

La première partie du livre est un manuel technique et pratique d'agriculture naturelle pour cultiver légumes et céréales sans travail du sol, sans engrais, sans désherbage et sans pesticide. L'auteur décrit sa méthode pour nourrir la biologie du sol et générer la fertilité du jardin grâce aux couverts végétaux, aux semis à la volée, à l'irrigation, aux rotations, avec quels outils et quels itinéraires techniques.

Dans une deuxième partie, l'auteur analyse la nécessité d'une agriculture naturelle pour rétablir le lien entre l'humain et son cadre de vie.

En dernière partie, l'auteur donne un plan de culture vivrière pour une famille de 4 personnes.