ULMER - Vieilles racines et jeunes pousses

Vieilles racines et jeunes pousses propose de rassembler dans une collection d’ouvrages à la croisée des sciences naturelles et des sciences humaines, des livres anciens ou inédits, adulte ou jeunesse, pour nous permettre de renouer avec le végétal et les savoirs et savoir-faire naturalistes. Nourris de la biologie, de l’ethnobotanique mais aussi des enseignements empiriques transmis de bouche-à-oreille depuis des temps immémoriaux, ces ouvrages sont gourmands, colorés, rigoureux, vivants ! Ils nous initient aussi bien à la botanique, à la cueillette, à la cuisine sauvage, qu’aux teintures végétales, aux emplois médicinaux et vétérinaires des plantes ou encore, et ce n’est pas le moins ambitieux, aux histoires des civilisations qui se sont construites sur ces différents usages.

À l’heure où l’offre d’ouvrages spécialisés est pléthorique, notamment dans les rayons dédiés à l’automédication (soin par l’homéopathie, par la phytothérapie, par l’aromathérapie etc.…), à la cuisine et aux plantes et à leurs différents modes de culture (guides de jardinages et de maraîchage en tous genres), le choix est délicat.

La ligne éditoriale de Vieilles racines et jeunes pousses est pratique, pédagogique, enthousiaste et sensible.