Élever des cochons... pourquoi pas ? : soins, reproduction, transformation

Auteur(s):LA SPINA Sylvie

Les informations nécessaires pour accueillir un ou deux cochons, comprendre les besoins et le comportement de l'animal ainsi que son rôle au jardin, choisir sa race, son âge et son sexe, en prendre soin au quotidien, assurer sa reproduction, élever les porcelets et valoriser la viande de cochon dans le cadre d'une recherche d'autonomie alimentaire.

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Présentation

Des animaux drôles, intelligents et affectueux !

Vous avez envie d’élever quelques cochons et vous vous posez mille et une questions ? Ce livre vous fournira toute les clés pour prendre votre décision en toute connaissance de cause : place nécessaire, matériel, coût, démarches administratives… Vous y trouverez aussi et surtout de nombreux conseils pratiques pour les élever dans les meilleures conditions, en favorisant leur bien-être. Enfin, si vous êtes dans une démarche d’autonomie alimentaire, vous apprendrez également comment valoriser leur viande, une fois venu le moment de l’abattage.

L'auteure

Ingénieure agronome, Sylvie La Spina travaille au développement de l’agriculture biologique chez Nature et Progrès Belgique, et gère en parallèle une micro-ferme sur les sommets de l’Ardenne belge. Elle a adopté en 2014 des canards coureurs indiens en vue de réguler les populations de limaces. Séduite, elle partage désormais son expérience à travers des visites de son élevage et des formations.

Fiche technique
Terre vivante
DI-TV-FB087-ECPP
ÉditeurTerre vivante
Auteur(s)LA SPINA Sylvie
Format21 x 21 cm
Nombre de pages120 pages
Date de parutionmai 2023
ISBN9782360988211
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