Élever des cochons... pourquoi pas ? : soins, reproduction, transformation

Des animaux drôles, intelligents et affectueux !

Vous avez envie d’élever quelques cochons et vous vous posez mille et une questions ? Ce livre vous fournira toute les clés pour prendre votre décision en toute connaissance de cause : place nécessaire, matériel, coût, démarches administratives… Vous y trouverez aussi et surtout de nombreux conseils pratiques pour les élever dans les meilleures conditions, en favorisant leur bien-être. Enfin, si vous êtes dans une démarche d’autonomie alimentaire, vous apprendrez également comment valoriser leur viande, une fois venu le moment de l’abattage.

L'auteure

Ingénieure agronome, Sylvie La Spina travaille au développement de l’agriculture biologique chez Nature et Progrès Belgique, et gère en parallèle une micro-ferme sur les sommets de l’Ardenne belge. Elle a adopté en 2014 des canards coureurs indiens en vue de réguler les populations de limaces. Séduite, elle partage désormais son expérience à travers des visites de son élevage et des formations.