LIVRE DE REFERENCE - A contre-courant des mythologies techniciennes, la permaculture propose une panoplie d'outils qui redonnent de l'autonomie à ses usagers. Un de ses principes fondamentaux est le stockage de l'énergie pour une utilisation ultérieure. En douze règles, l'auteur montre concrètement comment gérer au mieux les ressources naturelles pour subvenir aux besoins humains.
Reprise du rapport rédigé pour la première fois en 1972 pour le Club de Rome, qui analysait les conséquences, sur le plan écologique, d'une croissance économique et démographique exponentielle dans un monde fini. Révisé en 1992, en 2004 puis en 2022.
Le livre fondateur du biomimétisme. Il présente l'approche scientifique et les processus d'innovation technologique inspirés de la nature, et explique de nombreux exemples.
Des explications simples sur la permaculture et ses principes. Des observations montrant comment s'inspirer de la nature et de son fonctionnement au jardin. Les auteurs présentent ensuite diverses réalisations concrètes : cultiver des germes de lentilles, récupérer l'eau, organiser une troc-party...
Des recettes pour cuisiner avec des légumes et des fruits de saison : gazpacho aux deux radis, artichauts frits à la romaine, agneau confit aux épinards, crumble de tomates, soupe de panais à la poire, risotto à la chicorée rouge, boeuf et pommes de terre au curry, etc. Avec un calendrier des produits de saison et des idées de menus.
BANDE-DESSINÉE. Déprimé par sa condition de salarié dans une grande entreprise, Gaëtan, trentenaire, a envie de tout plaquer. La découverte inespérée de la permaculture, qui depuis longtemps intrigue et attire sa compagne Izia, lui fournit l’occasion de lâcher prise. Ensemble, ils décident de prendre une année sabbatique pour s'y initier.
Le livre fondateur du biomimétisme. Il présente l'approche scientifique et les processus d'innovation technologique inspirés de la nature, et explique de nombreux exemples.