Quand la photosynthèse transforme l’énergie solaire en énergie alimentaire, la méthanisation agricole transforme cette énergie alimentaire en énergie thermique et électrique. Si certains voient dans ce « gaz vert » une solution positive et durable pour la planète, une partie de la communauté scientifique y voit la mort programmée des sols et l’effondrement de notre système alimentaire.
Qu’en est-il réellement ? Permettre aux citoyens de comprendre toutes les implications de la méthanisation agricole est l’objet de cet ouvrage.
2 livres en 1 : un essai scientifique, historique et politique, suivi du livre de Charles Darwin sur le rôle des vers de terre dans la formation de la terre végétale.