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Un manuel d'initiation à la fabrication du cidre détaillant ses différentes étapes, de la plantation du verger à la conduite des fermentations. Avec un état des lieux des productions des différentes régions cidricoles et leurs spécificités en France, en Belgique, en Suisse et au Canada.

Les points essentiels des connaissances relatives au sol en tant que compartiment des écosystèmes naturels et modifiés par l'homme, notamment les agroécosystèmes. Les conséquences des activités humaines sur les milieux naturels sont identifiées afin d'en limiter la nocivité, voire de la supprimer.

Guide présentant les oiseaux communs dans les milieux urbains, qui offrent une grande variété d'habitats, de la mésange au pinson, en passant par les corbeaux, goélands ou pigeons.

Un guide pour identifier les fleurs des prairies grasses ou maigres, qui peuvent offrir une grande diversité de teintes selon la teneur en nutriments des sols.

Présentation des espèces de coléoptères les plus communes en France. De la coccinelle au hanneton, en passant par le capricorne, ces insectes sont parmi les plus diversifiés sur Terre et sont capables de courir, de voler ou de nager. Les auteurs présentent leurs modes de vie, les endroits où les observer ainsi que leurs particularités les plus insolites.

Un guide pratique pour apprendre à décrypter les empreintes, les pistes ou les indices que les animaux, mais aussi les plantes, laissent derrière eux.

Des explications pour organiser son potager en économisant l'eau. L'auteur décrit le cycle de l'eau et partage des techniques d'arrosage. 35 fiches légumes sont proposées avec tous les conseils pour optimiser ses récoltes malgré les aléas climatiques.

Présentation détaillée de différentes variétés d'arbres fruitiers, naines ou colonnaires, adaptées à un petit jardin, nécessitant un minimum d'entretien et peu sujettes aux maladies. L'auteur décrit les rudiments de base de la taille fruitière, les mesures prophylactiques pour préserver la santé des fruitiers ainsi que les traitements curatifs et préventifs.

Un guide pour réussir son potager en hiver : conseils, calendriers de semis, techniques de jardinage et de récolte (protections, paillages, conservation, etc.). Avec 25 fiches qui présentent des légumes de cette saison.

L'histoire vraie d'un jeune couple urbain, Camille et Guillaume, qui démissionne sur un coup de tête pour découvrir le monde. Durant huit mois, ils sillonnent la Nouvelle-Zélande, où ils travaillent dans plusieurs fermes. De retour en France, ils achètent leur exploitation et commencent à vendre leurs légumes et leurs oeufs sur les marchés, tout en préparant l'arrivée de leur premier enfant.

Un guide pour produire ses graines potagères soi-même, en sélectionnant les variétés adaptées à son jardin et en apprenant à cultiver, récolter, trier, sécher et conserver les semis de ses futurs légumes.