Recueil de 180 recettes des légumes et plantes du jardin, inspirées de la culture Limousine, ancienne et contemporaine.
Conseils d'une grande chef suisse pour cuisiner 40 légumes d'automne et d'hiver, avec 150 recettes de saison mettant en avant les légumes maraîchers.
Des conseils pour prendre soin des abeilles et garder des ruches saines. Les principales maladies infectieuses ainsi que les procédés préventifs et thérapeutiques naturels pour les traiter sont abordés.
Voici une présentation de l'ensemble des organismes qui constituent un sol vivant avec de nombreuses macrophotographies, suivie d'explications sur les méthodes et les techniques de jardinage permettant de préserver et d'améliorer biologiquement la fertilité du sol.
Eclairages sur la nature et le rôle agro-environnemental des matières organiques. Quels sont les usages et les pratiques à mettre en œuvre pour maintenir les matières organiques des sols à un niveau suffisant.
30 outils à utiliser au jardin : aérabêche, faucille, grelinette, tondeuse manuelle. Fiches pratiques, conseils d'expert pour adopter une approche du jardinage plus silencieuse, moins polluante et un modèle d'exploitation plus sauvage et libéré.
Une présentation du biorégionalisme et de ses avantages, consistant à prendre en compte les besoins et les spécificités d'un territoire sur le plan environnemental. Les auteurs montrent qu'il existe de nombreuses pistes théoriques et pratiques allant dans ce sens.
Manuel pour cultiver et aménager son jardin selon les principes de la permaculture
Propose un ensemble de règles simples, applicables à n'importe quel jardin ou potager afin de reproduire les modèles et les caractéristiques d'un écosystème naturel. Met l'accent sur le soin constant et le renouvellement de l'environnement, en minimisant les déchets et en tirant le meilleur parti des ressources disponibles immédiatement et naturellement.
Un guide pour faire plein d'activités ludiques et instructives avec les enfants.
Comment repenser notre manière d’entreprendre, de créer et de faire grandir nos entreprises pour que leurs fonctions dépassent le seul bénéfice financier.
Un guide de jardinage-potager décrivant les exigences de chaque espèce cultivée, du semis à la récolte. Avec des conseils d'agencement du potager et de prévention des maladies ainsi que des explications pour conserver les légumes, les plantes condimentaires et aromatiques.