Des conseils pratiques pour prévenir les attaques d'animaux et le développement des maladies en améliorant la qualité du sol, en privilégiant certaines associations de plantes ou en préservant la biodiversité du jardin, sans recourir à des produits phytosanitaires de synthèse.
Guide pour réussir à réaliser son propre pain à partir de levain naturel, avec 40 recettes classiques de boulangerie et de pâtisseries : pains, focaccia, pâte à pizza, pâtes fraîches, brioches, cookies, gâteaux, babas, tartes. Chaque recette indique une échelle de temps de préparation qui prend en compte les étapes liées au levain.
Manuel pour fabriquer son lombricomposteur d'intérieur et bien l'utiliser
Botanique, biologie, agriculture, exploration, sélection, recherche, usages, enjeux, pouvoirs, spéculation... Mais aussi art, littérature, imaginaire, beauté... Ce beau livre foisonnant vous présente le monde des graines dans tous leurs aspects et toutes leurs richesses.
Guide pour cultiver les engrais verts, des plantes comme la phacélie, la moutarde ou le seigle qui peuvent servir de fertilisant naturel en favorisant notamment l'installation des vers de terre, très robustes et faciles à faire pousser.
Un guide pour mettre en place un jardin en permaculture sur un balcon ou une terrasse. L'auteur détaille les principes à respecter, le choix de l'équipement et de l'emplacement, et rappelle les consignes de sécurité à observer.
Guide des techniques biologiques d'arboriculture fruitière pour obtenir des récoltes saines. L'auteur détaille les différentes maladies et nuisibles qui menacent les arbres fruitiers ainsi que les moyens de lutte et de prévention adaptés.