Auteurs

50 recettes expliquées pas à pas, à réaliser sans machine, pour confectionner des pains, des yaourts, des fromages, des condiments, des jus, des sirops, des conserves, etc.

Une approche biologique du jeûne thérapeutique abordant la descente alimentaire, ses effets puis la reprise de l'alimentation.

Un guide pour découvrir l'importance de la respiration afin d'améliorer sa santé et de développer son potentiel physique, mental et émotionnel. Créateur de la fondation Inspire Potential ainsi que du blog du même nom et formateur de la méthode Wim Hof, l'auteur présente trente techniques pour se réapproprier ses capacités respiratoires.

En disciple et héritier des travaux du docteur Jean Gautier, le psychologue propose une synthèse sur l'influence des glandes endocrines dans la gestion de l'économie de l'ensemble du corps humain, et en particulier du cerveau. Il apporte ainsi des réponses concernant les aspects fonctionnels, souvent mystérieux, de la personnalité et des tempéraments.

L'anesthésiste-réanimateur pose le constat d'un système de santé en voie de numérisation, qu'il montre comme un monstre disruptif, tyrannique vis-à-vis des patients comme des soignants, impuissant à soulager et toujours plus dépendant des puissances d'argent. Il propose un cadre pour comprendre les dynamiques en cours, entre tensions et effondrement d'un côté, espoirs et renouveau, de l'autre.

De nombreuses régions du monde risquent de manquer d'eau et vont devoir s'adapter. Contrairement aux idées reçues, jardiner en terrain aride est possible. Ce livre présente les plantes résistantes à la sécheresse, les problèmes les plus fréquents du jardinage en milieu aride et leur résolutions à travers 12 exemples de jardins.

Les clés pour reconnaître les espèces naturelles, acclimatées ou cultivées en France. Chacune est accompagnée d'informations sur sa répartition, son habitat, et illustrée. Près de 5.000 espèces naturelles spontanées et plus de 6.000 groupes sont décrits.

Présentation de sept types de jardins aromatiques : petit jardin d'herbes en carré, bordures parfumées, bonnes herbes au potager, balcon d'aromatiques, etc. Suivie de 50 recettes et d'un guide de culture composé de 58 fiches avec pour chaque plante : les informations botaniques, les conseils de culture et d'entretien, les propriétés et la conservation.

Des conseils basés sur l'information visuelle pour apprendre à construire un poulailler et commencer un élevage de volailles : poules, oies, dindes, canards, etc.

Des fiches présentant pas à pas les étapes pour créer un poulailler dans les meilleures conditions, et des conseils pour bien élever les poules et choisir les races.

Guide illustré abordant différents sujets : installation, aménagement et entretien d'un bassin - Etanchéité - Systèmes de filtration - Pompes - Jeux d'eau - Plantes aquatiques - Idées déco

Toutes les clés pour protéger son potager - Prévention, lutte et traitement bio - Plus de 30 fiches pour reconnaître les maladies - Plus de 50 fiches pour traiter au cas par cas.

Un guide complet qui présente tout ce qu'il faut savoir, étape par étape, pour installer son propre rucher et récolter miel et pollen.

Un essai consacré à la définition du concept d'empreinte écologique. Il désigne l'ensemble des ressources consommées par l'humanité. Au début du XXIe siècle, cette consommation dépasse ce que la Terre peut reconstituer, autrement dit la banqueroute écologique se profile. Pour l'éviter, un système strict doit être mis en place : comptabilité écologique, outils de calcul, explications pédagogiques.

10 ans de recherches sur le jeûne et six mois d’interviews de spécialistes (médecins, biologistes, encadrants, chirurgiens, chercheurs, pharmacologues, encadrants de jeûne…) ont abouti à cette synthèse de tout ce qui se faire sur le Jêune en France.

Un manuel proposant divers conseils inspirés de l'expérience de l'écoféministe américaine pour participer collectivement à l'amélioration du monde. Pour chaque sujet abordé, des exercices sont proposés afin d'animer des groupes de discussion.

Un panorama des richesses naturelles du monde à travers des illustrations légendées, des notions scientifiques expliquées et des conseils pratiques sur l'équipement du naturaliste, la prise de photographies et l'exploration du terrain.

Plus de cent recettes savoureuses pour réaliser soi-même ses charcuteries.

Des fiches, classées par saison, présentant 70 variétés de plantes sauvages comestibles : période de cueillette, identification, conseils pour bien les cuisiner et recettes.

Un guide pour accompagner les randonneurs sur les sentiers de Saint-Jacques de Compostelle, avec des conseils pour bien marcher et des anecdotes de pèlerins.