Auteurs

Mois par mois, l'auteur présente tous les fruits et légumes à faire pousser dans son potager pour se nourrir de ses récoltes toute l'année. Il évoque le choix des variétés, l'arrosage, les techniques de la permaculture, entre autres.

Guide de référence pour conserver les fruits et les légumes par le séchage. Pour réaliser plein de recettes de légumes, fruits, plantes... déshydratrés. Du cuir de fruits à la marinade séchée !

Masanobu Fukuoka voyage au travers des continents pour expliquer les raisons de la destruction agricole et les solutions qu'il préconise pour un retour vers une planète verte et nourricière.

Un guide illustré pour apprendre comment cultiver des légumes racines selon les méthodes du célèbre maraîcher québécois Jean-Martin Fortier.

Un témoignage sur la réalité de la pratique de l'agriculture naturelle de Masanobu Fukuoka écrit par Larry Korn, un de ses élèves devenu ami.

Un guide pour se chauffer au bois sans utiliser de pétrole. L'auteur explique quels outils choisir, comment les entretenir, quel arbre couper et la bonne manière de le fendre, comment adopter les bonnes postures pour ne pas abîmer son dos, entre autres.

Apprenez à constuire et à mener une ruche-tronc, idéale pour que les abeilles retrouvent leur instinct naturel.

Jean-Martin Fortier livre ici tout son savoir-faire, partage ses variétés préférées et explique comment cultiver les tomates avec succès, que l’on soit jardinier amateur ou maraîcher professionnel

A la Ferme du Bec Hellouin, trois forêts-jardins ont été plantées. A partir des conclusions de ces expériences, ce guide détaille l'intérêt de la forêt-jardin pour les petites surfaces ou les jardins en ville. L'auteur explique comment la concevoir, la planter et l'entretenir.

Par l'inventeur de la ruche solaire, un ouvrage clair avec de nombreux conseils pratiques.

Guide des outils pour faire son potager présenté par Jean-Martin Fortier, l'inventeur d'une méthode de maraîchage bio-intensif.

Un manuel pour cuisiner "plus efficace" grâce à des familles de recette et des modes opératoires qui valorisent les produits végétaux.