L'avis du libraire

L'encyclopédie d'économie rurale - 1845 contenant les meilleures méthodes de culture usitées en France et à l'étranger 

Tous les procédés pratiques propres à guider le cultivateur, le fermier et le propriétaire, dans l'exploitation d'un domaine rural.

Les principes généraux d'agriculture, la culture de toutes les plantes utiles, la description de tous les arts agricoles, les instruments et bâtiments ruraux, l'entretien et l'exploitation des vignes, des arbres fruitiers, tout ce qui a rapport au potager, au parterre et aux serres.

Enfin l'indication des travaux de chaque mois pour toutes les cultures spéciales; 
Par des tables méthodique et alphabétique.

Avec 250 gravures d'origine représentant tous les instruments, machines, appareils, arbres, arbustes, plantes, légumes, serres, bâtiments ruraux etc... 

• Partie 1 : Principes généraux de jardinage
• Partie 2 : Culture artificielle
• Partie 3 : Culture des végétaux ligneux
• Partie 4 : Culture des végétaux comestibles

" Tout cela nous ramène à une réalité : (...) nous n'avons rien inventé depuis des siècles, tout juste redécouvert et amélioré. " Perrine Hervé-Gruyer