Les différentes cultures

Une présentation des avantages de la permaculture appliquée à la viticulture, complétée de solutions concrètes et de méthodologies pour la mettre en pratique.

Découvrir les techniques pour pratiquer une agriculture d'avenir : sans travail du sol, écologique, avec couverts végétaux (3ème édition)

LIVRE DE REFERENCE : un guide complet de culture maraîchère pour produire des légumes pendant tout l'hiver.

Une synthèse sur les innovations permettant de cultiver les vignes sans recourir aux traitements insecticides polluants, en privilégiant le biocontrôle des populations d'insectes afin de préserver cet écosystème qui structure les paysages.

Un manuel abondamment illustré pour aider les paysans dans leur recherche de meilleurs rendements de la culture du riz pluvial à moindre frais.

Guide complet de culture d'une vingtaine d'agrumes, en jardin ou en pot, avec leur conditions particulières, la résistance au froid, les techniques de multiplication, etc.

Guide de culture de 55 plantes médicinales au jardin

Les incroyables capacités et utilisation des champignons dans différents domaines.

Manuel (de 1843) permettant de découvrir la complexité du système de production et de vente des maraîchers de Paris au milieu du XIXe siècle. Il témoigne du savoir-faire de l'époque pour produire en quantité des légumes de qualité sur une surface réduite, récupérer les déchets, réduire les ravageurs et les risques de maladies.

Découvrir, comprendre, concevoir et appliquer l'agroforesterie dans sa ferme. Le guide complet !

Des informations sur la production du raisin, la pérennisation du vignoble, l'adaptation au changement climatique, la performance économique et environnementale, les attentes de la société et des consommateurs, entre autres. Ce premier tome est centré sur le terroir, le sol et sa gestion ainsi que sur le choix de l'encépagement, la plantation, l'enracinement de la vigne et son fonctionnement.

Des conseils pour cultiver des agrumes rustiques en pleine terre. Cette méthode de culture, favorable à la réduction des maladies, des carences et des parasites, permet de faire pousser facilement des oranges, des citrons, des yuzus ou des mandarines, quel que soit son lieu de résidence. 

Présentation des bienfaits du chanvre, notamment de ses propriétés antalgiques, anti-inflammatoires et anxiolytiques, accompagnée d'une cinquantaine de recettes de cuisine et de cosmétiques.