Agricultures

L'auteur est le premier agronome qui a théorisé la biodynamie comme manière de cultiver. Il est ici question d'inculquer une autre manière de jardiner, d'inciter à noter ce qui a été fait sous un ciel donné, puis d'observer ce qui se passe par la suite, afin de progresser et de grandir.

Depuis plusieurs années se développe une agriculture durable qui valorise au mieux les mécanismes biologiques et utilise une approche globale de l'exploitation, entre une voie intensive ou raisonnée et une voie biologique. 

Comprendre l'agroforesterie à travers le monde et les usages.

LIVRE DE REFERENCE : un guide complet de culture maraîchère pour produire des légumes pendant tout l'hiver.

L'auteur-paysan Masanobu Fukuoka décrit dans son deuxième ouvrage, les méthodes de culture naturelle qu'il a appliquées sur sa ferme.

Des conseils et des instructions en pas à pas pour réaliser des couteaux de tous types soi-même.

Toute l'excellence et la pratique des maraîchers de Paris du XIXe pour améliorer et réinventer le maraîchage d'aujourd'hui.

La réédition de ce manuel publié pour la première fois en 1843 permet de découvrir la complexité du système de production et de vente des maraîchers de Paris au milieu du XIXe siècle. Il témoigne du savoir-faire de l'époque pour produire en quantité des légumes de qualité sur une surface réduite, récupérer les déchets, réduire les risques de maladies et l'accumulation des ravageurs.

Un voyage à travers la planète aux sources des pratiques agricoles et culinaires, des techniques de chasse, de pêche et de domestication des animaux et de plantes.

Le manifeste du couple Bourguignon, pédologies (spécialistes des sols), pour retrouver une agrologie porteuse d'espoir et de bon sens.

Arrêt définitif de commercialisation

Un calendrier d'agriculture biodynamique fondé sur les rythmes saisonniers et astrologiques, avec des indications sur les jours favorables pour le jardinage, l'agriculture, la culture forestière et l'apiculture, ainsi que les tendances météorologiques de l'année.

Une synthèse sur l'agroforesterie incluant des points sur son histoire, sa géographie, les méthodes, les techniques et son potentiel pour répondre aux préoccupations environnementales du XXIe siècle. L'association des arbres avec des cultures ou des animaux permet d'entretenir la biodiversité tout en préservant les sols et les ressources en eau.