Je prépare mes boissons maison : 100 recettes saines, rafraîchissantes, nourrissantes, réconfortantes

Auteur(s):POCARD Delphine

Une centaine de recettes de boissons : gaspachos, eaux parfumées, smoothies, laits végétaux etc. Faciles et rapides à réaliser, ces boissons sucrées ou salées sont sans alcool, à base de produits frais, bio et riches en apports nutritionnels

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Présentation

Jus, sirops, boissons gazeuses, thés glacés... Comment se faire plaisir et partager des moments conviviaux, sans tomber dans le piège des boissons industrielles trop sucrées, à la composition douteuse ? Très complet, cet ouvrage vous propose un éventail d'alternatives maison, simples, saines et sans alcool : une centaine de recettes inventives, variées et personnalisables, à base de fruits et légumes frais et de produits de qualité pour répondre aux envies et besoins de chacun, à tout moment de la journée et en toutes saisons.

Que diriez-vous d'un virgin mojito basilic-myrtille ou d'un gaspacho pistache-oignon rouge à l'heure de l'apéro ? Pourquoi ne pas tester le cherbet, cette délicieuse citronnade algérienne, pour vous rafraîchir en été, ou déguster une boisson onctueuse et bien chaude en hiver, comme le chai latte au beurre, le lait d'or ou l'egg nog pour un maximum de réconfort ? Au fil des pages de ce livre, vous découvrirez également des propositions de jus et smoothies vitaminés, laits végétaux parfumés, lassis, boissons fermentées, etc., sans oublier les petites recettes bonus ludiques, astucieuses ou anti-gaspillage, telles que les crackers à la pulpe de légumes ou les biscuits à l'okara d'amande !

Les auteur.e.s

Auteure et photographe culinaire, Delphine Pocard est passionnée de cuisine bio, créative et gourmande. Elle partage ses créations sur son blog cuisipat.com.

Diététicienne nutritionniste, Aude Laurent propose des conseils personnalisés tout en préconisant une alimentation équilibrée pour tous.

Fiche technique
Terre vivante
DI-TV-FB055-PBM
TitreJe prépare mes boissons maison : 100 recettes saines, rafraîchissantes, nourrissantes, réconfortantes
ÉditeurTerre vivante
Auteur(s)POCARD Delphine
Format21 x 21 cm
Nombre de pages132 pages
Date de parutionavril 2019
ISBN978-2-36098-412-1
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