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Breuvages sauvages : pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies... avec des plantes sauvages
Quarante recettes de boissons naturelles (pétillantes, colorées, chaudes ou encore glacées) à base de plantes sauvages et adaptées à chaque saison. Avec des conseils de cueillette, de séchage et de conservation des plantes.
Présentation
Fiche technique
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40 recettes de boissons naturelles et variées à réaliser avec des cueillettes sauvages
Géraldine Lemaître Renault vous guide dans la découverte de saveurs nouvelles. Au menu : pétillant de tilleul et framboise, smoothie à l'origan, pêche et feuilles de mûre, champagne au coquelicot, limonade à l'achillée millefeuille ou encore vin de noix...
Ces recettes familiales permettent d'apprendre à utiliser les plantes qui nous entourent tout en découvrant le plaisir de se balader, un panier au bras... Initiez-vous à l'art de la cueillette gourmande !
L'auteure
Géraldine Lemaître Renault est autrice et scénariste. Après une formation de l'École des Plantes de Paris, elle a créé sa marque d'infusions Potions Magiques. Breuvages sauvages est son sixième livre.
INT-UL-110-BS
| Titre | Breuvages sauvages : pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies... avec des plantes sauvages |
|---|---|
| Éditeur | Ulmer |
| Auteur(s) | Géraldine Lemaître-Renault |
| Format | 21 x 16 cm |
| Nombre de pages | 141 pages |
| Date de parution | avril 2023 |
| ISBN | 9782379222924 |
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