Sans fumier ! Manuel de maraîchage biologique sans intrant d'élevage pour un futur soutenable

Basé sur l'expérience de maraîchères et maraîchers biologiques britanniques se passant de fumiers et autres produits d'élevage, le livre présente des méthodes de production de légumes à différentes échelles, vivrières et professionnelles, en mettant notamment en place des rotations longues, des techniques de compostage et l’utilisation d’engrais verts. L'agriculture biologique sans intrant d'élevage entend aussi laisser des espaces à la faune et la flore sauvages, afin de préserver la biodiversité.

Sans fumier ! s’inscrit dans une approche globale, avec une réflexion sur l'autonomisation par rapport aux intrants. En effet, mettre en place des cultures dans l'optique de maintenir la fertilité des sols en circuit fermé peut être une piste pour sortir du modèle agricole occidental basé sur la monoculture, l'élevage, la surconsommation liée à la surproduction, la surexploitation des ressources, l'exploitation des animaux humains et non humains et l'appauvrissement des sols, etc.

Note du libraire : écriture inclusive

La traduction du livre s'est faite en utilisant une écriture inclusive. Par exemple le terme cultivateur devient cultivateurice.