Légumes et canicule : adapter le potager au réchauffement climatique

Légumes et canicule

Le réchauffement climatique est là. Pour continuer à produire des légumes, modifions nos pratiques !

Que faire pour protéger le potager des aléas climatiques de plus en plus fréquents ? Gestion de l'eau, paillages, ombrages, choix de légumes mieux adaptés à la chaleur, aménagement du calendrier de semis et de plantation, renforcement de la biodiversité... sont quelques-unes des techniques préconisées par l'auteur de ce livre. Au-delà de ces réponses « à court terme », il nous invite également à réfléchir pour limiter tous ensemble le réchauffement : travailler autrement au jardin en restreignant l'usage des machines, augmenter sa production de légumes pour réduire les déplacements liés aux courses, adopter une alimentation et un mode de vie global plus sobres en énergie...

L'auteur

Blaise Leclerc est docteur en agronomie et jardinier depuis 40 ans, spécialisé dans les relations entre l'agriculture et l'environnement. Il cultive son potager dans le sud de la France et se trouve donc en première ligne face au bouleversement qui s'annonce.

Photographe professionnel, Jean-Jacques Raynal est spécialisé en jardin, nature et environnement. Auteur de reportages pour la presse magazine française, il collabore notamment avec Les 4 saisons.