Les différentes cultures

C'est un gros pavé qui décrit 660 variétés fruitières locales, avec l'historique de la plante dans son biotope, présentation de l'arbre, description du fruit, comportements connus de la variété vis-à-vis des maladies, etc.

Le livre de référence pour découvrir et utiliser les arbres trognés, très utiles au paysan.

Un modèle d'agriculture naturelle en milieu tropical

Le manifeste du couple Bourguignon, pédologies (spécialistes des sols), pour retrouver une agrologie porteuse d'espoir et de bon sens.

Arrêt définitif de commercialisation

L'auteur-paysan Masanobu Fukuoka décrit dans son deuxième ouvrage, les méthodes de culture naturelle qu'il a appliquées sur sa ferme.

Des informations sur la production du raisin, la pérennisation du vignoble, l'adaptation au changement climatique, la performance économique et environnementale, les attentes de la société et des consommateurs, entre autres. Ce deuxième tome aborde la protection de la vigne, la gestion des sols, les couverts végétaux, la pulvérisation et les nouvelles applications de la viticulture de précision.

Les trognes sont des arbres et des arbustes taillés régulièrement afin de récolter leurs repousses. L'auteur décrit les techniques de bouturage, de taille et d'entretien des trognes pour une gestion durable des feuillus.

200 espèces fruitières rares, sauvages indigènes et exotiques, qu’il est possible de cultiver en France dans son jardin et qui ont un intérêt horticole et/ou gustatif. Des espèces idéales pour la forêt comestible et la haie fruitière.

Guide pratique pour développer ses cultures de racines et de bulbes : betteraves, carottes, navets, panais, persil tubéreux, radis, salsifis, scorsonère, ail, échalotes, oignons, poireaux, céleri-rave, chou-rave, patates douces ou encore topinambours. 

Nouvelle Édition 2020 entièrement restaurée de la Maison Rustique du 19ème siècle vous permettra de (re)découvrir les meilleures méthodes de culture et tous les meilleurs procédés agricoles acquis juste avant le début de l'ère industrielle, dépendante des énergies fossiles.

Guide d'installation des bandes enherbées et de préservation des eaux

Manuel pratique illustré pour créer des haies plessées ou transformer des haies existantes. Le plessage utilise les arbres existants vivants pour densifier la haie et la rendre infranchissable par le bétail et conserve sa productivité fourragère.

Paysan, thérapeute et chercheur installé dans l'Hérault depuis 1989, Raphaël Colicci présente ses connaissances accumulées en 50 ans. Il a réussi à mettre en place des cultures biologiques et un conservatoire d'arbres fruitiers anciens. Ses récoltes servent à la recherche et la médecine naturelle.