Additifs alimentaires Danger

L'avis du Libraire

Par Moilamain, gérant de la Librairie

Ce livre est d'une grande aide pour décider en conscience d'arrêter d'acheter certains produits en supermarché. Quand on lit sur une étiquette une liste d'ingrédients bizarre (E220, E230...), on peut avoir des doutes mais cela n'est pas suffisant pour décider une bonne fois pour toute d'écarter ces produits de notre chariot. Avec ce livre, on sait à quoi s'attendre, pour chaque additif, un code couleur renseignant sur la dangerosité ou l'inocuité, et un petit texte pour lister les risques (cancer, hypertension...).

Autre avantage, le livre est petit, on peut l'emporter facilement au supermarché et le glisser dans une poche ou dans son sac.

Présentation du livre (par l'éditeur)

L'ouvrage best-seller, incontournable pour décrypter les étiquettes alimentaires !

Voici l'édition 2017 du guide le plus à jour du marché à mettre dans sa poche pour faire les courses. Qu'est-ce qu'un additif alimentaire ? C'est la question que se posent de nombreux consommateurs qui voudraient bien savoir ce qui se cache dans la liste des ingrédients, sous des noms ou des codes bien mystérieux.

Muni de ce guide facile à utiliser, vous serez enfin capable de savoir ce que sont la plupart des ingrédients cités sur les emballages et vous aurez le pouvoir de décider d'acheter ou non les produits concernés. Pour chaque additif, un code couleur : rouge (à éviter, danger !) - orange (rapports scientifiques contradictoires) - vert (inoffensif à ce jour). Après plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la toxicité des additifs alimentaires, dont 2 ans passés à comparer de nombreuses études internationales sur le sujet, Corinne Gouget est heureuse de vous donner la possibilité de savoir ce que vous mangez.