Des portraits de quinze plantes médicinales sélectionnées pour leurs bienfaits sur le corps et l'esprit, accompagnés de conseils d'utilisation et de recettes de préparations : infusions et décoctions, alcoolatures, macérats, etc.
Une présentation illustrée des subtilités du travail de forestier et des techniques utilisées dans la gestion durable des forêts par un professionnel qui partage trente ans d'expérience dans ce métier.
Un guide pour identifier trente plantes comestibles courantes, accompagné de quelques recettes pour les préparer et profiter de leurs bienfaits naturels : ail des ours, grande mauve, origan, pissenlit, sureau noir, violette odorante...
Une sélection de vingt plantes utiles, avec pour chacune des informations sur l'identification, la cueillette ou la richesse nutritionnelle ainsi que la description de ses multiples utilisations possibles pour se nourrir, se soigner voire se chauffer ou fabriquer des objets.
Pour près de 50 plantes potagères et aromatiques, l'auteur propose des conseils spécifiques de culture, les associations à privilégier ou à éviter. Bien associer les plantes permet de favoriser leur épanouissement, et de les aider mutuellement à prospérer et à lutter contre les maladies et parasites.
Un ouvrage pour développer son autonomie alimentaire, avec des références de 200 plantes comestibles, légumes, fruits, champignons, entre autres, à cultiver et cueillir au fil des saisons.
Le formateur en permaculture, auteur du compte Instagram @permacultureaujardin, livre des conseils pour débuter dans cette technique de jardinage : cultiver un sol vivant, gérer les conditions climatiques et environnementales, créer son potager, l'entretenir et faire la récolte.
Méthode de taille qui respecte le port naturel de l'arbre pour une mise à fruit rapide.
Guide présentant, pour chaque espèce d'arbre fruitier, une fiche technique, les connaissances de base et les opérations de taille illustrées en pas à pas.
Cinquante créations détaillées en pas à pas afin de réaliser des objets économiques et écologiques pour meubler la maison et le jardin, selon la philosophie de l'upcycling, ou surcyclage, consistant à recycler un produit en le détournant de son usage premier tout en accroissant sa valeur.
Plus de cent recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucissons, boudins, rillettes, terrines ou confits.
Les étapes essentielles pour adopter et élever des chèvres : clôture, alimentation, hygiène, abri, entre autres.
Un guide-témoignage pour se lancer dans l'aventure d'une micro-ferme
Un guide pour gagner en autonomie grâce à une micro-ferme. On y trouve des connaissances théoriques et des conseils pratiques pour réaliser au mieux son installation à la campagne, des témoignages des auteures, leurs retours d'expérience, et des recettes à base de produits locaux.
Des recettes pour cuisiner et agrémenter les produits de la cueillette. Au menu : houmous à l'ail des ours, gâteau aux cenelles, basmati de bardane, crème dessert à la berce, sablé au sapin, diabolo coquelicot, caramel de cynorrhodons, blinis à l'égopode, polenta à la mauve, miel de pissenlit (cramaillotte) ou velouté de carottes au sureau.
Guide illustré abordant différents sujets : installation, aménagement et entretien d'un bassin - Etanchéité - Systèmes de filtration - Pompes - Jeux d'eau - Plantes aquatiques - Idées déco
Plus de cent recettes savoureuses pour réaliser soi-même ses charcuteries.
Des fiches, classées par saison, présentant 70 variétés de plantes sauvages comestibles : période de cueillette, identification, conseils pour bien les cuisiner et recettes.