AFFICHE Fleurs sauvages à déguster : boissons et desserts
C'est une affiche pour découvrir, choisir, reconnaître des fleurs sauvages, les cueillir et les préparer pour déguster des recettes de boissons et de desserts fait maison.
La collection "Abondance sauvage" regroupe des affiches conçues comme des supports à la fois esthétiques et pratiques, pour allier cueillette et contemplation : dévorer la nature des yeux, cueillir et déguster ses trésors... Elles contiennent :
- des illustrations à l'aquarelle de qualité
- des textes à la fois concis et précis
- des recettes simples, accessibles à tout le monde
- diverses infos pratiques : période de cueillette, confusions possibles éventuelles...
26 fleurs sauvages parfumées à découvrir !
- Illustrations à l'aquarelle par Linaigrette
- Périodes de cueillette et confusions possibles mentionnées
- 5 thèmes culinaires détaillés par Caroline “Calendula”
Une palette de boissons et de desserts
- 8 délicieuses recettes emblématiques et inspirantes à décliner
- Thèmes : Sirops et sorbets - Gelées et confits - Laits parfumés et desserts gourmands - Liqueurs et vins
Les auteures
Caroline "Calendula" : rédaction et création des recettes.
Formée au CPE de François Couplan, co-auteure du Petit Traité Rustica des plantes sauvages comestibles (2014), Caroline est directrice éditoriale au sein du collectif. Sur le terrain au quotidien, elle recueille savoirs et savoir-faire ethnobotaniques et expérimente et crée de nouvelles recettes tout au long de l'année. Avec l'association Le tilleul & l'églantier, elle propose conférences, ateliers et stages pour apprendre à utiliser les plantes sauvages en toutes saisons.
Linaigrette : illustration et graphisme du livret.
Directrice artistique des publications du collectif, elle s'attache à concilier beauté et sobriété écologique dans les arts graphiques, notamment à travers ses créations originales en papier découpé. Son site : www.linaigrette.net
Titre | AFFICHE Fleurs sauvages à déguster : boissons et desserts |
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Éditeur | L'aventure au coin du bois |
Auteur(s) | CALENDULA Caroline |
Illustration | Linaigrette |
Format | 44 x 62 cm |
Date de parution | Mai 2022 |
ISBN | 9791091970129 |
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