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Mettez les plantes sauvages dans votre assiette

Auteur(es) :	Laurence Talleux
Editeur :	Puits Fleuri
Parution :	avril 2021

Une initiation au monde des plantes sauvages comestibles à travers des recettes réalisables à la maison ou en randonnée. L'ouvrage propose une fiche pour chaque plante avec des recommandations et des astuces afin d'en faciliter l'identification et la cueillette.

Description
Détails du produit

Avec ce guide, initiez-vous au monde des plantes sauvages comestibles, en allant à la découverte de leurs richesses et de leur qualité alimentaire, avec d'appétissantes recettes que vous pourrez réaliser à la maison ou sur le terrain, dès vos retours de cueillette.

Chaque fiche "plante" de cet ouvrage mentionne les recommandations, les éléments et les astuces pour aider à l'authentification, la récolte et la préparation de celle-ci sous différentes recettes simples, ludiques et pratiques.

L'auteure

Laurence Talleux est spécialiste des plantes sauvages comestibles, formée en aromathérapie et phytothérapie. Elle transmet son savoir à travers conférences, formations et diverses activités pour tout public. A découvrir sur le site echappeessauvages.org

Marque Puits fleuri

Référence SOD-PF-03-PSA

EAN-13 9782867396816

Fiche technique

Titre: Mettez les plantes sauvages dans votre assiette
Sous-titre: Pour une utilisation facile en cuisine, à la maison et en randonnée
Éditeur: Puits Fleuri
Auteur(s): Laurence Talleux
Format: 11 x 18 cm
Nombre de pages: 239 pages
Date de parution: avril 2021