Savoir-faire & production

A partir de l'expérience de l'auteur qui a créé sa ferme dans le Vermont, sous un climat tempéré froid, sur un sol considéré sans valeur, exposé des principes, stratégies et composantes pratiques durables de culture et d'élevage : du choix du site à la constitution d'une ferme fonctionnelle et productive en passant par la gestion des eaux et la production du bois de chauffage.

Les principes essentiels à connaître pour aménager une maison ou un appartement, en neuf ou en rénovation : définition des besoins, éléments communs à toutes les pièces ou encore règles à respecter pour optimiser l'aménagement. Avec des cas pratiques et des outils numériques à télécharger gratuitement.

Présentation des principes de base des techniques de la vannerie, du matériel et des matières premières, pour fabriquer divers objets (hochet, attrape-rêves, étoile, nichoir...) à partir de plantes faciles à trouver.

Cinquante créations détaillées en pas à pas afin de réaliser des objets économiques et écologiques pour meubler la maison et le jardin, selon la philosophie de l'upcycling, ou surcyclage, consistant à recycler un produit en le détournant de son usage premier tout en accroissant sa valeur.

Des conseils et des instructions en pas à pas pour réaliser des couteaux de tous types soi-même.

Un guide proposant une méthode ludique pour apprendre à reconnaître, à récolter et à utiliser les arbres comestibles, de l'alimentation à l'outillage en passant par les soins.

Un guide très instructif pour acheter, utiliser, protéger, préserver et valoriser la forêt.

Arrêt définitif de commercialisation

Le livre de référence le plus complet sur tous les procédés de fermentation de tous les aliments !

La bible de la survie emprunte d'humanisme

Des recettes de préparation de boissons originales ou traditionnelles.

Présentation de cette technique de construction qui utilise trois matériaux de base : la bûche de bois, l'isolant et le mortier. Les bons gestes pour réaliser des murs, murets ou palissades de façon écologique et durable sont détaillés. Dix fiches techniques et une quinzaine de création (rosaces, motifs, etc.) complètent l'ouvrage.

Un ouvrages consacré aux prescriptions techniques relatives à la conception, à la construction, à l'entretien et à la réparation des charpentes en bois et des couvertures. Les auteurs proposent une description des différents composants et de tous les types de couvertures ainsi que les principes et les modalités de mise en œuvre.

Une approche pluridisciplinaire pour découvrir le charbon, ses caractéristiques, sa production et ses multiples usages, notamment dans le domaine de la fertilité au jardin et de l'art.

Des conseils pour choisir la terre et la préparer pour en faire un enduit, ou pour trouver le produit conditionné et prêt à l'emploi, ainsi que des méthodes d'application du matériau, des informations et des recettes pour réaliser des enduits de toutes sortes, des peintures, etc.

Soixante fiches illustrées pour reconnaître les végétaux les plus courants et les plus intéressants à cuisiner : description précise, époque et lieux de cueillette, méthode de conservation, entre autres. Avec plus de cent recettes salées et sucrées, de l'entrée au dessert.

Des conseils pour apprendre à accueillir la faune sauvage chez soi, en présentant une cinquantaine de modèles de nichoirs, d'abris et de mangeoires à travers des dessins et des photographies.

C'est une affiche pratique pour choisir, reconnaître, cueillir, préparer et déguster des pestos à base de 21 plantes sauvages comestibles communes.