Petit dépliant pour accompagner vos cueillettes sauvages, qui propose des recettes à base de cynorhodon, faciles à préparer et sans gluten.
Des conseils pour cultiver et entretenir ses arbres fruitiers : croissance, reproduction, sol, climat, multiplication, taille, soins, et connaître les espèces et les différentes variétés, de l'abricotier à la vigne en passant par les agrumes, le kaki, le néflier commun ou l'amandier.
Livre Jeunesse : un documentaire conté et dessiné sur les abeilles qui révèle que toutes les abeilles ne font pas du miel...
Guide pratique pour construire un four à pain (en brique, en terre, en préfabriqué...)
LIVRE DE RÉFÉRENCE. Manuel d'agriculture maraîchère biologique sur petite surface. Très complet
Un petit guide pour accompagner tous les propriétaires de potager dans la planification d’une année complète de production maraîchère de manière bio-intensive. une organisation en cinq étapes pour assurer un bon rendement de légumes, tout en évitant les risques liés aux maladies et aux ravageurs.
Ce guide permet l'identification de 360 espèces d'insectes avec pour chacune, une photographie dans son environnement naturel, et d'autres images d'espèces proches. Il contient des informations sur les caractéristiques de l'insecte, son milieu et son mode de vie.
Des fiches de synthèse pour cultiver 25 herbes aromatiques avec, pour chaque plante, les informations botaniques, les conseils de culture et d'entretien, les propriétés médicinales et les usages culinaires.
Ce guide présente les fondamentaux de la géologie. Des idées d'excursions et d'activités, accompagnées d'explications simples, pour découvrir la géologie et comprendre l'organisation d'un paysage : reconnaître les familles de roches, identifier les minéraux, observer le processus d'érosion de l'eau, entre autres.
Que ce soit au jardin de campagne ou sur un bord de fenêtre en ville, ce Petit livre de la nature vous permettra de reconnaître et de vous familiariser avec les mésanges, les pinsons et les autres visiteurs des mangeoires en hiver. Il liste aussi les règles d’or pour nourrir correctement nos amis à plumes. Faites le plein de graines et profitez de ce spectacle !
Ce guide pratique présente les méthodes biologiques pour soigner les maladies et combattre les ravageurs des fruitiers
Ce guide d'acupression et de réflexologie indique les points précis à solliciter par la pression ou par le massage des pieds, des mains et du visage afin de traiter chacune des pathologies classées par ordre alphabétique.
Soixante fiches illustrées pour reconnaître les végétaux les plus courants et les plus intéressants à cuisiner : description précise, époque et lieux de cueillette, méthode de conservation, entre autres. Avec plus de cent recettes salées et sucrées, de l'entrée au dessert.
Une journaliste et un agriculteur offrent un panorama des semences paysannes ou locales et présentent le cycle complet de leur culture, depuis le semis jusqu'à la moisson et au battage du grain, ainsi que les gestes et outils nécessaires.
Pensé pour tenir dans votre poche, ce guide dense et clair réunit l'ensemble des oiseaux qui volent, nichent ou migrent près de chez vous. A vos jumelles
Petit dépliant pour accompagner vos cueillettes sauvages, qui propose des recettes à base de pissenlit, faciles à préparer et sans gluten.
Ce guide permet de construire et aménager une cave naturelle pour conserver efficacement les fruits et légumes récoltés. Avec 11 exemples de caves naturelles, de la plus simple à la plus sophistiquée.
Un manuel qui se base sur l'expérience de dizaines de pionniers-fondateurs de communautés nord-américaines pour proposer des outils concrets qui aideront à concevoir, organiser et poursuivre un projet d'écovillage, en évitant les erreurs et les pièges.
Dans ce guide, l'auteur nous éclaire sur les différentes matières et les organismes qui composent un sol, ainsi que la manière dont ils interagissent entre eux. Il explique comment évaluer la fertilité d’un sol, apprécier sa texture et identifier ses carences.
Enfin, du paillage au compostage en passant par l’occultation, les engrais verts ou la rotation des cultures, il nous livre ses techniques pour mieux travailler, enrichir et donc améliorer durablement un sol.
Un récapitulatif par quinzaine de jours des travaux de jardinage à effectuer durant l'année.
Le guide parfait pour comprendre, reconnaître et protéger la flore sauvage spontanée ! Une présentation des espèces de plantes sauvages françaises pour découvrir plus de 35 familles et 70 genres, ainsi que le vocabulaire botaniques, connaître leurs milieux naturels et apprendre à les identifier et à les préserver. Avec des quiz et des exercices d'identification.
Des fiches, classées par saison, présentant 70 variétés de plantes sauvages comestibles : période de cueillette, identification, conseils pour bien les cuisiner et recettes.
Ce guide présente 600 espèces d'arbres et d'arbustes. Des photographies et des dessins aident à l'identification de chacune d'entre elles.
Guide pour réussir à réaliser son propre pain à partir de levain naturel, avec 40 recettes classiques de boulangerie et de pâtisseries : pains, focaccia, pâte à pizza, pâtes fraîches, brioches, cookies, gâteaux, babas, tartes. Chaque recette indique une échelle de temps de préparation qui prend en compte les étapes liées au levain.
Inventaire de 200 plantes sauvages toxiques, dangereuses ou nocives poussant en France, dans les prés, les bois, les jardins. Pour chaque plante, sa description, son nom français, latin ou familier, sa famille, son habitat, ses principes actifs, les symptômes d'intoxication, les mises en garde, les utilisations homéopathiques, etc.