70 fiches d'identification pour découvrir la faune et la flore des montagnes : fleurs, insectes, oiseaux
Rassemble toutes les informations permettant de se nourrir de plus de quarante légumes adaptés à l'hiver, sans avoir recours aux serres chauffées ni à la congélation ou à la pasteurisation, en planifiant ses cultures, en s'organisant pour les stocker et en s'appuyant sur la diversité des variétés, principe de base de la permaculture.
Guide visuel pour cultiver 25 mariages de légumes
Le livre de référence le plus complet sur tous les procédés de fermentation de tous les aliments !
Un guide pour apprendre à fabriquer soi-même des objets low-tech du quotidien qui fonctionnent sans électricité ni pétrole : un germoir, un frigo, un garde-manger, une marmite norvégienne, un blender à pédale, entre autres.
Des conseils pour améliorer la productivité du potager et favoriser l'écologie du jardin, qu'il s'agisse d'un grand espace à la campagne, d'un plus petit endroit en ville ou d'une jardinière sur un balcon. L'auteur aborde l'organisation du potager, le suivi des cultures ou encore le chevauchement des plantations.
Un guide pour apprendre à identifier les principales plantes médicinales, à les cultiver et à fabriquer ses propres remèdes en fonction des différentes affections du quotidien.
30 outils à utiliser au jardin : aérabêche, faucille, grelinette, tondeuse manuelle. Fiches pratiques, conseils d'expert pour adopter une approche du jardinage plus silencieuse, moins polluante et un modèle d'exploitation plus sauvage et libéré.
Un guide complet pour bien démarrer son ou ses élevages familiaux
Des outils et des conseils pratiques pour appréhender la vie en collectif : communication, prises de décision, installation, aspects juridiques, frais, entre autres.
Des explications pas à pas pour aménager une mare adaptable à tous les jardins, de l'emplacement au budget, en passant par la taille, l'exposition et les types de plantes.
Et si c'était la solution ? Mais c'est quoi au juste la permaculture ? Ce guide éclaire et apporte plein d'idées pratiques pour changer le monde
Un guide pour débuter un élevage de chèvres dans son jardin, agrémenté de conseils afin de fabriquer son propre fromage.
Guide pour réaliser une haie qui soit la plus utile et la plus adaptée à son environnement. Avec description de : la préparation du terrain, choix des espèces, taille, faune associée.
Manuel pour fabriquer son lombricomposteur d'intérieur et bien l'utiliser
Un guide pour apprendre à fabriquer soi-même des objets low-tech qui fonctionnent grâce aux énergies renouvelables : un réchaud à pyrolyse, une éolienne, entre autres.
Dix modèles personnalisables et pour tous niveaux afin de tisser le saule et créer différents univers dans son jardin : aménagements, jeux, éléments décoratifs, etc...
Des astuces simples pour changer ses habitudes en matière de consommation de plastique et réduire son usage au quotidien.
Les auteurs présentent les intérêts et les fondamentaux de la fermentation en cuisine et proposent 63 recettes à base de choucroute, naveline, cornichons, tempeh, tofu, miso, pains, yaourts, kéfir
Une initiation à la médecine naturelle grâce à la découverte de 20 plantes sauvages faciles à reconnaître et à trouver dans la nature comme le coquelicot, le pissenlit ou l'achillée, classées par saison. Cet ouvrage explique comment transformer soi-même ces plantes en soins de beauté et en remèdes.
Des conseils pour fabriquer son propre matériel d'artiste à partir des ressources de la nature : fusains, pinceaux, papier, entre autres.
Conseils pratiques pour commencer un élevage de poules, de la construction du poulailler à la connaissance des prédateurs et des maladies en passant par le choix de l'alimentation et de la race.
Un guide pratique qui explique le fonctionnement de la phytoépuration, explique différents systèmes d'épuration pour différentes échelles (familiales, collectives) et présente 40 plantes épuratives.
Guide pour apprendre à réaliser des poteries primitives, trouver l'argile dans la nature, la modeler, fabriquer un four et cuire ses réalisations.
Guide pour cultiver les engrais verts, des plantes comme la phacélie, la moutarde ou le seigle qui peuvent servir de fertilisant naturel en favorisant notamment l'installation des vers de terre, très robustes et faciles à faire pousser.
Comment pratiquer la permaculture sur un balcon ou dans une cour ? L'auteur présente un panel d'expérimentations menées en France et au Canada, et délivre des conseils pratiques pour réussir, même en ville !
Guide d'initiation à la teinture végétale. Récolter une vingtaine de plantes locales courantes, préparer les fibres, faire le mordançage
Une présentation des liens entre la qualité de la vie d'un sol et les techniques de jardinage, un test pour évaluer la qualité de son sol et le travailler en conséquence, mais aussi des conseils pour l'enrichir et le préserver.
Présentation des 6 techniques de base pour un potager sain et productif : préparer la terre, composter, compléter les apports de compost, cultiver des engrais verts, pailler et créer un équilibre écologique.
Guide complet pour faire son pain à la maison, le plus simplement possible : des pains de toutes sortes, avec ou sans levain, des galettes maghrébines aux foccacias en passant par l'incontournable pain de campagne.
Des conseils pour créer son jardin ou le remettre en état. Avec un large choix de plantes à fleurs ainsi que des indications pour débroussailler, tailler, conserver ou couper les végétaux. Un calendrier permet de planifier ses activités mois par mois.
Ce livre très illustré rassemble tout ce qu'il faut savoir pour concevoir, planter, multiplier et gérer un verger de fruitiers.
L'auteur explique comment bien utiliser une faux, un outil économique, silencieux, écologique et aussi efficace qu'une tondeuse ou qu'une débroussailleuse, mais dont le maniement nécessite du savoir-faire. Il évoque notamment l'achat des outils, l'affûtage, l'entretien et les réparations du matériel ou encore la récolte du foin.
Pour savoir quand et en quelles quantités arroser. Permet de comprendre les mécanismes en jeu, le rôle de l'eau dans les processus vitaux et son comportement dans le sol et dans la plante. Avec des techniques et des types d'arrosage ainsi que 30 fiches détaillant les besoins de différents légumes.
Guide de culture de 55 plantes médicinales au jardin
Un guide pour construire ou installer une petite éolienne, produire son électricité et se lancer dans l'aventure de l'autonomie énergétique : notions de base, estimation de la ressource, solutions, outils pour choisir et réaliser son installation.
Dans une première partie, les auteurs décrivent les ingrédients et les outils nécessaires, le processus de fabrication étape par étape et les erreurs à éviter. Une seconde partie rassemble trente recettes de savons : savon des jardiniers, chocolat liégeois, pour le bain des enfants, etc.