Faire son kombucha

  • Titre(e)(s) : Faire son kombucha
  • Sous-titre(e)(s) : Guide pratique & conseils d'entretien
  • Éditeur(e)(s) : Ulmer
  • Auteur(s)(e)(s) : Julie Ponge
  • Format(e)(s) : 15 x 21 cm
  • Nombre de pages(e)(s) : 96 pages
  • Date de parution(e)(s) : mars 2022
  • ISBN(e)(s) : 978-2-37922-186-6

Un guide pour apprendre à réaliser soi-même cette boisson fermentée au goût acidulé et fruité, avec conseils, recettes et utilisations.

12,90 €
Colis préparés lundi et jeudi matins

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Présentation du livre

Présentation du livre (par l'éditeur)

Vieille de plus de 2000 ans, le kombucha est une boisson fermentée et rafraîchissante. À base de thé, elle offre de nombreux bienfaits pour la santé : puissant antioxydant et anti-inflammatoire, riche en vitamines, en bonne levures et en probiotiques...

L'autrice donne toutes les bases pour s'occuper de sa mère de kombucha et produire chez soi cette boisson magique. Quels thés utiliser ? Quel est le matériel nécessaire ? Comment conserver son kombucha ? Quelques recettes viennent agrémenter le livre, et vous apprendrez par exemple que le kombucha peut même servir de produit de beauté.

L'auteure

En 2013, Julie Ponge découvre le kombucha lors d'un voyage à Portland. Huit ans plus tard, une amie lui offre sa première « mère » de kombucha. Depuis, Julie maîtrise à la perfection cette boisson millénaire et travaille aujourd'hui au développement de sa propre marque de kombucha.

Fiche technique du livre
Ulmer
UL-89-FK

Fiche technique

TitreFaire son kombucha
Sous-titreGuide pratique & conseils d'entretien
ÉditeurUlmer
Auteur(s)Julie Ponge
Format15 x 21 cm
Nombre de pages96 pages
Date de parutionmars 2022
ISBN978-2-37922-186-6
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