Savoir-faire & production

Un guide très pratique pour permacultiver son autonomie alimentaire au jardin (potager, verger, poulailler, rucher, semences...)

Un panorama des agricultures de bon sens développées dans le monde

Des solutions pratiques et simples pour économiser l'eau et l'énergie à la maison, en limitant les gaspillages, en améliorant l'efficacité des équipements sanitaires, de l'arrosage, du chauffage et de l'eau chaude, de l'éclairage et des appareils électriques.

Les connaissances essentielles pour construire, rénover ou aménager une maison, traditionnelle ou contemporaine, du choix du terrain à l'agencement des combles et des abords en passant par la réalisation des plans, la maîtrise des techniques du gros œuvre et du second œuvre ou encore le choix des équipements. Avec des astuces pour mener à bien un projet en toute sécurité.

Un guide pour identifier trente plantes comestibles courantes, accompagné de quelques recettes pour les préparer et profiter de leurs bienfaits naturels : ail des ours, grande mauve, origan, pissenlit, sureau noir, violette odorante...

Petit dépliant pour accompagner vos cueillettes sauvages, qui propose des recettes à base d'ortie, faciles à préparer et sans gluten.

Développez une autosuffisance alimentaire en fruits, légumes, viande et œufs grâce aux conseils d'une experte.

Tout savoir tout faire sur la construction en bambou

Véritable source universelle de bienfaits les jus frais de légumes et de fruits vous permettront de répondre aux affections issues de carences en vitamines, sels et minéraux divers. En plus d’un répertoire des jus de légumes et de fruits, par catégories, avec l’analyse moyenne de leurs divers éléments, le Dr Norman Walker vous offre un guide complet de formules thérapeutiques pour le traitement efficace de nombreuses affections précises. A chaque pathologie : son jus salvateur.

Présentation des techniques pour concevoir et réaliser une installation électrique domestique fonctionnelle et adaptée aux normes, sans avoir recours à un professionnel. Avec des informations sur les solutions domotiques connectées. A jour des modifications induites par les amendements et décrets de 2015 et 2016 dans la norme NF C 15-100.

Ouvrage à destination de tous ceux pour qui le solaire est une solution d'avenir. Donne toutes les explications pour passer à la pratique de façon simple. Présentation des 4 grandes thématiques de l'énergie solaire : le chauffage de l'eau, l'électricité indépendante du réseau, la cuisson et le séchage (conserves).

Un guide pour apprendre à fabriquer soi-même des objets low-tech qui fonctionnent grâce aux énergies renouvelables : un réchaud à pyrolyse, une éolienne, entre autres.

Les auteurs présentent les intérêts et les fondamentaux de la fermentation en cuisine et proposent 63 recettes à base de choucroute, naveline, cornichons, tempeh, tofu, miso, pains, yaourts, kéfir

Guide de construction pour réaliser un toit végétalisé, du projet jusqu'à l'entretien en passant par sa réalisation. L'auteur souligne les multiples avantages de cette méthode : esthétique, adaptation au biotope urbain, avantages en termes d'ingénierie structurelle et de physique des bâtiments...

Cet ouvrage numérisé et restauré de 1835 vous fera découvrir et apprendre les meilleures méthodes de culture ainsi que tous les bons procédés pratiques permettant de guider les personnes désirant atteindre l'autonomie.

Un guide complet pour apprendre à identifier les plantes sauvages, vérifier leur comestibilité et découvrir leur cycle naturel (fréquence, habitat, etc.). Chacune des espèces est classée selon la couleur de ses fleurs ou de ses fruits.

Guide pratique sur l'art traditionnel de la vannerie. Avec des modèles à réaliser et des portraits de vanniers. Le DVD contient 8 films sur la vannerie.