Savoir-faire & production

Ce guide propose une approche pragmatique, technique et économique du métier ainsi que des témoignages. Un ouvrage indispensable sur le sujet.

Bûcheron et passionné par les vieux poêles à bois, l'auteur explique comment choisir le meilleur bois, l'empiler, le sécher, et le brûler. Il livre une série de portraits, retrace l'histoire de la tronçonneuse en Norvège et propose des anecdotes sur ce matériau et sur ses vertus.

Un guide pour transformer vos aliments par la lactofermentation. Légumes, céréales, laitages...

Recueil de constructions de différents modèles de poêles rocket dans différents pays. Photos, schémas et caractéristiques techniques.

Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles en toute confiance et sans risque de confusion

Fruit de six années de recherches, ce guide présente cinquante champignons comestibles avec, pour chaque espèce, une description de ses sosies européens et nord-américains classés selon leur comestibilité. La mycologue s'appuie sur une méthode originale d'identification par élimination.

Dix créations de couture à réaliser afin de réduire ses déchets au quotidien, notamment dans sa salle de bains : mouchoirs, lingettes, pochettes, serviettes hygiéniques, filet de lavage, entre autres. Avec des conseils pour choisir le matériel et les tissus.

Guide complet pour faire son pain à la maison, le plus simplement possible : des pains de toutes sortes, avec ou sans levain, des galettes maghrébines aux foccacias en passant par l'incontournable pain de campagne.

30 projets classés en sept thèmes pour fabriquer soi-même une installation solaire, un poulailler mobile, un four à pain, une haie défensive ou encore une alarme afin de gagner en autonomie et de consommer moins.

La créatrice de la chaine YouTube Popote et Potager explique les différentes méthodes de conservation des aliments (stérilisation, lactofermentation, salage, séchage, etc.) et les techniques pour un stockage dans les meilleures conditions. Des recettes complètent l'ouvrage.

Présentation de méthodes de travail et de modèles pour réaliser des objets décoratifs et fonctionnels à partir de palettes en bois. Avec des compléments disponibles en ligne.

Des conseils pour reconnaître les végétaux qui se prêtent à la vannerie (herbes, écorces, branches et racines), les récolter dans la nature, les rendre propres au tissage et les stocker. Avec treize réalisations expliquées étape par étape : paniers, plateaux, nichoirs, chapeau ou encore abat-jour

Présentation des caractéristiques et des principes d'un sol en terre, les structures rencontrées ainsi que les différentes étapes de mise en oeuvre. Cette technique permet d'utiliser un matériau sain et économique, favorisant l'inertie thermique et phonique.

70 fiches d'identification pour reconnaître les plantes sauvages comestibles, avec des informations sur leur habitat, leur période de floraison, leur localisation et leurs bienfaits et des conseils pour les cueillir et les conserver.